第28章 呛炒白菜干

的白菜粉末失了水分后，又经过油水浸渍，晶莹剔透，饱满欲滴，宛如上好的碎玉一般惹人心动，上面隐约仿佛带了一点油丝儿，散发着干辣麻香，混合着充分煸炒出的葱香儿，几乎让人的口水都要滴下来了。托雷忙拿手指头捏了一点，放进嘴里，香味沁人心扉，口中白菜末颇有嚼头，吃了唇齿留香，当下连连点头：“好吃，真好吃！”

    一边说着好吃，一边又要伸手再去捏来，包姑眼疾手快，上前拦截：“托雷大哥，你也太馋了！我和秦哥哥辛苦了半响，还未曾尝过呢！”说着咽下口水，自己也赶紧捏了一点来尝。

    秦峥擦擦汗滴，用勺子给他们各自挖了一点放进盘子里，两个人顿时满足地捧着盘子用手抓吃起来。秦峥无奈，又只好递给他们两把筷子。

    当天晚上，几个人的晚饭便是呛炒白菜干拌白粳米，散发着清香的米饭蒸得晶莹剔透颗粒分明，搅拌上有韧劲嚼劲又散发着香味的干呛白菜，那个味道，实在是让人走不动路。当天别说是托雷和包姑，便是路放，都忍不住多吃了一碗饭。

    秦峥当晚再接再厉，将剩下的白菜干全都炒了，炒好后，取来巴掌大小的陶罐，将炒菜一勺一勺地放在陶罐中，一边放一边压，压一层放一层，如此，当陶罐满时，里面竟然紧实地放了小半盆的炒菜。

    秦峥又拿来裁成小块的粗布，将陶罐口部封紧扎好，扎好之后上泥，放在一旁晾晒。一个晚上功夫，十几个小陶罐整齐地码放在那里，倒是看着别致。

    秦峥又去找来笔墨纸砚，着路放写了几个红字，上书“一人饭庄制”，然后用浆糊帖在陶罐上。

    大功告成，她笑着对包姑道：“明日个来店里的客商，每个人都免费赠送一小盘路菜，敬请品尝。”

    包姑心领神会，点头道：“我还会把咱家的路菜都放在店里摆着，谁吃了喜欢，那就掏银子来买！”

    托雷闻此笑道：“小包姑人虽然小，脑袋却灵活得很，竟然了不得啊！”

    包姑开始还觉得托雷是个大个子，又见他当过玄衣卫士，是抱着崇拜的心情的。可是这段日子以来，她已经在托雷面前言辞毫无忌惮了，当下得意地瞧了托雷一眼，小鞭子一甩：“那是自然！”

    当天秦家路菜一上桌，来往客人尝过后，纷纷赞不绝口，顿时一群人抢着要掏钱购买。有一个客人嘴馋，问了价钱后，表示把剩下的几罐子全都包了。于是后面的客人不高兴了，表示自己不能没有，于是差点吵起来，幸好有托雷上前压场，最后各让一步，见者有份，这才平息一场争端。

    秦峥见此，便又进了紫茄，猪肉，玉瓜，蘑菇，虾等物，又进了香料若干，准备大肆制作路菜。

    她要做的路菜共分三种，一共是炒菜类，如炒肉丁、鸡丁、笋丁等，主要是特点是油多香味浓，出门在外行旅之人，拿出来拌饭就馒头烙饼，其香味出众足可解馋，第二种是酱玉瓜，腌大头菜等类，主要特点是耐久易放且下饭，第三种则是汤料类，如把蘑菇和笋干晒得极干，用上好酱油煮培烘干，收纳在陶罐中放好，待到要吃时，滚水一冲，便是一碗色香味俱全的汤菜。

    要一下子做这么多路菜，还要兼顾白日的生意，自然是人手不够，于是秦峥上街一逛，又找来两个短工，帮着一起干活。王老伯见此情景，便提议让自家女儿翠儿也过来帮忙，好歹学点东西，工钱什么的千万别提，提了就是看轻了你王老伯。秦峥见此情景，也不好拒绝，若是真不让来反而是驳斥了王老伯面子，于是只好请翠儿也来帮忙。想着等事情暂时告一段落时，提了瓜果糕点前去看望王老伯以表示感激之情吧。

    翠儿虽然是个姑娘家，但是人倒是勤快，手脚也麻利，心思又细腻，着实让秦峥省了不少力气。秦峥想着，这个女子确实贤惠，便是路放看不中，若是能够在自己店里长期帮工也是好的。只可惜这翠儿一心记挂着路放，她是听说了那天路放救了柳儿的事后，越发心里把路放当个英雄看了。便是这段时间如此忙碌，那眼神也三不五时地往路放的方向瞅过去，偶尔还要试图上前搭话。秦峥叹了口气，若是她真要长久留下翠儿，怕是第一个皱眉头的便是路放。

    提起翠儿，又不得不提到柳儿姑娘，要说起来这柳儿也实在可叹可悲。原本她或许只是对路放有些好感，或者是出于对母亲的叛逆才越发要接近路放，可是自从那日大闹，她被母亲骂得失去了脸面，竟然跳井去了。路放把她从井里抱了上来，她醒来后，听说这事，竟然是对路放死心塌地，每日都要来看路放。

    她娘见此，到底心疼女儿，也只好暂时压下火气，任凭她去折腾，说是就当白养活这个闺女。

    自打这之后，柳儿姑娘是日日登门，今日带了点干果，明日说是来店里吃点东西，后日又来找翠儿包姑玩耍。这理由都听得包姑和翠儿无奈，那无奈的眼神几乎要喊出来：别来找我啊，我没空和你玩耍啊！

    那晚和路放聊过后，秦峥知道路放心结难解，也便不再为他张罗什么，想着万事随缘吧。

    于是翠儿依然各种讨好路放，柳儿从旁眼红，各种来凑近乎，路放则是一声不吭冷眼以对，低头不辞辛苦地日夜操劳，为秦峥洗菜、择菜、切菜、晒菜，最后帮着烧火打下手炒菜。

    有一天深夜，包姑和柳儿早已回家去了，两个帮工也回了，托雷实在困得不行睡去了，唯独路放还在陪着秦峥在那里炒菜。

    秦峥忽然忍不住开玩笑道：“路大哥，这工钱是不是该给你加倍了，你这一个人干三个人的活呢。”

    路放一手拉着风箱，一手拿着烧火棍，听到这话冷望了秦峥一眼：“随便你。”

    秦峥耸肩：“话确实不能这么说，咱们店里挣的银子，我的就是你的。”

    路放拉风箱，又往灶膛里添了一把柴，口中道：“我说了，随便你。”

    秦峥默默地凝视了路放片刻，看他被火光映照的冷硬脸庞，看了一会儿后，便又重新开始炒菜了。

    其实不说也是明白的，好兄弟，一辈子的好兄弟，能够以命相许的好兄弟。

    提银子，倒是生分了。

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    经过数日的筹备，终于在某一天，秦家的一人饭庄的柜台上，忽然一字摆开了各种颜色各种大小，贴了各种红字的陶罐，当然红纸上无一例外写着“一人饭庄制”字样。

    此时秦峥做出来打头阵的炒白菜末已经小有名气了，于是新的一轮路菜一上柜台，几乎都是每人各样来一两罐，最后不过一天的功夫，就抢购一空。

    包姑数钱数得手抽筋，两嘴笑得合不拢嘴，对着秦峥兴奋地道：“秦哥哥，好多银子啊！”

    秦峥点头笑，同时慷慨许诺：“这段日子大家都辛苦了，以后咱们还要制路菜的，制造路菜赚得的银子，路放托雷和包姑，各自占股二成，如何？”

    包姑听了这个，几乎不敢相信，长大了嘴巴说：“秦哥哥，你说得是真的吗？”

    秦峥抬手将她嘴巴合上：“那能有假？”

    包姑还是不能相信：“可是，那是好多银子啊……”如今很多银子都是经过包姑的手，她深知以后路菜的盈利极为可观，若她能拿两成，那么……她咽了下口水，那些银子，怕是父母两个大人都未必能赚得来吧？

    秦峥抚摸着包姑的勃角头：“不过包姑，我有个条件的。”

    包姑忙问：“什么条件啊，秦哥哥？”

    秦峥缓缓地道：“秦哥哥说了，会给你两成，便会给你两成。可是你还小，真有银子在你身上，恐怕会为你带来不好。所以秦哥哥希望，先把属于你的两成银子交由秦哥哥保管，等到你稍微大些再自行定夺如何处置，或者有相中的人家出嫁之时，那时候秦哥哥把这笔银子当做你的嫁妆，全部交给你，如何？”

    包姑此时已经十岁，十岁的小姑娘家，其实也隐约懂事了。她睁大眼睛，深深地望着站在面前的秦哥哥，良久后，眸间渐渐泛出泪来，她点了点头，哽咽着道：“秦哥哥，你的良苦用心，我懂的，我都听你的。”

    秦峥抬起手，为小姑娘擦去泪水，笑着摸了摸她的脸颊：“别哭鼻子了，赶紧为秦哥哥干活去吧！”