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一般的度数,可他偏偏度数不高,细品出来,恐怕才三四十度的感觉。

    众人都有些不解。

    108.

    “卫卫,这酒火辣的很,可是度数似乎……”

    “这酒是三十八度,老爷子们可以放心喝。”凌蔚卫眯着眼笑,“这酒是纯酿造,并没有经过蒸馏,所以度数并不高,可这并不影响他的口感。”

    “非也,非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”

    “我也这么认为。”康大师也笑着插了一句,“这酒的香气,纯度,都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏,可是味道如此,恐怕方子并不简单吧?”

    “康大师厉害,这两种酒确实出自古方。”凌蔚卫笑了笑,这方子出自卫老给他的三本菜谱中的《九酝令》,所以也没有什么好隐瞒的,“后面这一种烈酒叫做浔阳酒,前面的那一种叫柏叶酒,都是从古方上得到的。”

    “好酒好酒。卫卫,你这酒回头多搬家几坛去。”颜老直接开口。这一句话惹得一桌子人的白眼,众老爷子没有一个服气的。

    “老颜头,你居然说这种话,难道我们这些老兄弟就没份么?”其他几个人俱是吹胡子瞪眼。

    “怎么,卫卫是我孙子,我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命,还想喝我的酒?自己买去!”

    “买就买。卫卫,你这酒怎么卖,我包圆了,一坛都不给老东西留!”梁老哼了一声。

    “几位老爷子别动怒,我们这会所从明天开始就正式营业了,到时候几位要是想喝,只管来,我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”

    “听听。你个老头子还不如人家一个小孩子!”其他老爷子也纷纷开口。

    颜老老神在在地喝着酒,一句话都不理了。

    凌蔚卫暗暗好笑,他知道颜老这可不是无故说出这话,分明是给他引个话头,好把会所开业的事说出来。

    感激地看了颜老一眼,凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事,并且邀请众人明天来参加开业典礼。

    热菜已经流水般的上来了,众人尝过了前面凉菜的滋味,已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。

    果不其然,这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜,可吃到嘴里,滋味却让人一震,实在是太好吃了。

    麻婆豆腐又软又嫩,香麻鲜辣,用勺子舀起送入口中,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,各种滋味轮番涌上,当真是做出了川菜的精髓。

    再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧肉两道菜,虽然都是赣菜,也就是江西菜,可两道菜的滋味各不相同。

    酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟,这酒味道如此,酒糟自然也不差。

    糟好的鱼肉颜色枣红,有酒香又有些许的辣意。鱼肉腌制风干到半干,嚼在口中,细腻滑爽,味道自然鲜美异常,酒香四溢,。

    虽然一人只分到了一小块,可嘴里余香不散,漫着令人陶醉的味道足以让人回味半晌。

    那腐竹烧肉也不一般。自从知道这市场的东西大部分都是劣质品之后,凌蔚卫平时使用的食材就大多出自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能马虎了。

    平时的蔬菜都是出自农场,肉食有机会的话凌蔚卫也会用空间里的替换出来,让自己周围的人都吃上合格的肉食。

    这豆腐、豆皮、腐竹之类的也不例外,在农场和会所里都有小心的加工坊。泡上空间出产的黄豆,磨出豆浆、挑出油皮做成豆皮或者腐竹备用,而豆浆则点成豆腐。

    今天的麻婆豆腐和这道腐竹烧肉都是会做自己制作的,原料出自空间,又是实打实的纯天然制作,除了石膏外没有其他添加物,这味道如何能不好。

    上好的五花肉烧的酥烂,配上柔韧鲜美的腐竹,不管是吃到哪一样都足以让人感到饕足。

    锅包肉和地三鲜则是东北菜,用的好肉好菜。

    锅包肉的猪肉选的空间出产的黑猪,肉质细腻软嫩,炸过之后也丝毫不柴,配上汤汁外酥内软,甜甜的却一点都不腻。

    地三鲜里的土豆绵软甘甜,茄子味道浓郁,就连大多数人都不太爱吃的青椒也鲜嫩多汁,没有了那股子恼人的味道。

    至于说最受欢迎的,还得说是桌上的油酱毛蟹和九转大肠。

    这两道菜分别是上海本帮菜和鲁菜,可是却都是浓油赤酱的菜肴。

    九转大肠洗的十分干净,毫无腥膻之气,留下的只有满口的肥美异常。毛蟹就更不用说了。这个时节吃螃蟹并不对季节,不过凌蔚卫的空间可就不受这个限制了,个顶个都是黄满膏肥的,简直让人惊艳。

    国人吃饭,尤其是北方人吃饭,还是要菜肴有颜色才有食欲,连颜色都没有的菜肴,总归是差点意思,要不然也就不会有色香味俱全这句话了。

    好吃的菜肴当然不仅仅这几道,那粉嫩诱人的清炖蟹粉狮子头口感松软,肥而不腻,连汤汁都鲜美无比。

    还有那清炒螺片,螺肉紧实鲜美,软嫩而不是嚼劲。众人吃净了螺片不满足,又把配菜吃的干干净净,发现味道居然还很不错。

    这一发现让大家精神一震,纷纷将桌上其他盘子里剩下的配菜也吃了个一干二净。一桌桌看去,桌子上的盘子全剩下的是汤汁。

    众人抹着嘴,心里纳闷,今天这些菜都是哪里来的厨子做的啊?各大菜系几乎都有涉猎,而且每一道都有自己独到的地方,恐怕后面请了十几个大厨不止。

    其实他们哪里知道,后厨只有曹大厨坐镇,做菜的全是凌蔚卫□□出来的一帮弟子和师侄。

    光是凌蔚卫手里的菜谱,就有各大菜系的菜肴任凭这些弟子们努力学习,今天的菜虽然手艺高低参差不齐,可是总体水平并不低,众人吃的自然满意。

    众人吃的满意,正琢磨着问问这会所什么时候营业,之前可是听说停业装修了。

    听到凌蔚卫一开口,众人心里都是一乐。这真是正想睡觉就来了送枕头的,凌蔚卫说完,众人都忍不住鼓掌,几个年纪小的还喊着明天一定来,让众人哄笑不已。

    一番热菜上罢,众人不但没觉得饱,反而更饿了。

    这些人平素少不得参加宴会宴席的,可多半聊生意为主,吃饭反倒是次要的。意思意思品尝几口,更多的是喝酒聊天。

    可今天不一样,开始大家还矜持着,可盘子里的菜就那么多,自己不吃,别人也不会给留着,一来而去,众人全都开始了抢菜,不抢根本就吃不到。

    而且配着这酒,一口酒一口菜,相得益彰,相辅相成,食欲愈发大增了。

    这抢着吃,其实也是促进食欲的原因之一。一桌上的人都没胃口,势必也受到影响,可若是一桌子人抢来抢去的,这菜肴的滋味也是大不相同了,一人抢一口,意犹未尽自然是食欲大开。

    “凌哥哥,还有菜没有啊?”一个年纪半大的孩子忍不住喊了以嗓子。

    他年纪比较小,又是跟着父母来的。在家里父母反复叮嘱,要有规矩,千万不能少了家教让人笑话。开始吃饭,这孩子还老老实实的,他父母自然也没想太多。可是大家一开始抢菜,他的弱势就来了,一个十来岁的孩子自然抢不过大人,再加上他父母也只顾自己吃,完全忘了宝贝儿子,这孩子委屈的都不行了。

    “有,保证大家吃饱了。”凌蔚卫忍不住失笑,周围的人也善意的笑了起来,尤其是孩子这一桌的人,都觉得有些惭愧。他们抢的太凶了,身边的孩子竟然都没吃饱。

    后面的菜肴很快就上来了,因为后面都是大菜,所以上的稍微有些慢。

    炒菜上完,后面自然都是下饭的菜肴,一碗碗丝混着竹米的竹炭饭送了上来。桌上则上了西红柿炖牛腩、白萝卜炖羊排、土豆、豆角、玉米、五花肉的东北乱炖和垮炖鲤鱼。

    每一道都是极为下饭的菜肴,从主菜到配菜都极为入味。更别说光是那白饭吃上一口都香喷喷的,筋道十足,配上菜更是让人吃的酣快淋漓。

    这一番吃罢了,基本上众人都觉得饱了。虽然眼睛看着那些残羹还很有食欲,奈何肚子容量有限,实在是吃不下了。

    最后一道汤终于上来了,正是熬了足足八个小时的佛跳墙。

    盖子一掀开,异香瞬间席卷众人嗅觉,除了这味道,再也感受不到其他味道了。

    一人一小碗,鲜香四溢,慢慢品味着,众人深感今天来的太值了。

    之前还有人觉得自己掏了这么钱买礼物,要是不能和那些大人物拉上关系,可就赔了。可现在想想,就光吃这一顿,就已经值得来这一趟了,要不得后悔一辈子。

    一碗汤下肚,这宴席也算是进入到了最后阶段。接下来各位老爷子就要撤退了,而年轻人们若是愿意,可以在会所继续玩。

    会所地上三层,地下两层。上面三层除了最上面一层部分地方轻易不对外开放之外,其他地方尽可去玩。

    想要喝东西,可以去酒吧、咖啡厅、餐厅等等,想要休息,这里还有少量或精致或豪华的客房。三层的一部分就是属于客房之类的。

    除了这些地方,ktv桑拿按摩足浴也是有的,不过都是正经生意,唐凰旗下已经不需要涉足那些不规矩的行业来赚钱了,弄些低俗的东西,反而是将那些有身份的客人拒之门外。

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